Ha 16 anni, è vegano e realizza dei dolci che sembrano usciti da una favola
I sedici anni sono gli anni del cambiamento per eccellenza: una fase della vita in cui non si ha una forma, un'identità, si assomiglia molto di più ad un liquido che assume la forma del contenitore in cui si trova. Tutto questo prima di passare ad un'età più matura in cui si inizia a scolpire la propria identità.
Questo è vero per la maggior parte dei ragazzi, ma il bello di questa vita è che ci sono delle eccezioni che affermano tutto il contrario: Jose è un sedicenne che ha già scelto di essere vegano e che si destreggia ottimamente in cucina. Sul suo profilo Instagram mostra al mondo le sue preparazioni, opere d'arte più che dolcetti gustosi.
Guardate le foto seguenti per avere un'idea più chiara della sua bravura.
"La vita è troppo breve per mangiare cibi noiosi", ecco lo slogan con cui Jose si presenta, ed ecco il motivo per cui i suoi dolci sono sempre colorati ed allegri.
Frullati, cupcake, smoothie e torte sono le specialità che pubblica su Instagram.
Ogni dolce è diverso dall'altro, provenendo da un'ispirazione sempre differente.
Se immaginate il cibo vegano come povero, limitato e poco entusiasmante, dovete ricredervi con questi dolci.
Sfidiamo a trovare una persona che possa resistere alla tentazione di mangiarli!
Il giovane Jose ha solo 16 anni e ha già 780 mila follower su Instagram: vedere le sue opere è una vera gioia per gli occhi.
Jose ha capito molto presto di amare il cibo, soprattutto il modo in cui questo si presenta su uno schermo.
È per questo che ha deciso di diventare un Food Blogger, ed essere autore degli stessi prodotti che tratta.
Si è avvicinato alla cucina quando ha deciso di diventare vegano, a 14 anni.
Ma la sua dieta vegana è molto più ricca del solito: di sicuro non si fa mancare i dolcetti!
A quanto sembra l'amore per il veganesimo ha 'contagiato' anche la mamma e la sorella.
Le sue preparazioni non sono solo belle: Jose è molto attento anche alla selezione delle materie prime.
Per questo i suoi dolci sono anche di altissimo livello da un punto di vista qualitativo.
La sua passione sono assolutamente le cheese cake, probabilmente perché possono essere personalizzate in mille modi.
Nonostante le sue ricette siano elaborate, riescono a mantenere, allo stesso tempo, anche una certa semplicità.
A prima vista, infatti, si possono individuare tutti gli ingredienti, o almeno quelli principali di cui è composto un dolce.
Oltre alla lavorazione culinaria, c'è un gran lavoro anche per curare l'aspetto estetico: tutto deve risultare piacevole agli occhi.
Sono i dettagli a far sì che tutto risulti armonioso: nulla, quindi, deve essere lasciato al caso.
Cos'ha di eccezionale ancora questo ragazzo? Il fatto di aver appreso tutto in meno di due anni.
Questo giovane è destinato a fare successo nel mondo della pasticceria!
