Come usare i contenitori Tetra Pack per congelare i cibi risparmiando spazio
Alla fine del 1950 la società svedese Tetra Pak ha iniziato la progettazione di un nuovo pacchetto, che avrebbe conservato gli alimenti riducendo i costi di produzione, trasporto e stoccaggio. Nel 1983 è nato Tetra Brik, che permette di isolare il cibo e mantenerlo in buone condizioni. È usatissimo e difficilmente si trova una famiglia che non ne abbia uno in frigo.
Di solito quei pacchetti sono così economici che li gettiamo via rapidamente, senza pensare che possono essere riutilizzati, ad esempio, per congelare alimenti salvando spazio. Vediamo come fare:
(Immagini: ecoinventos.com | Testo: tetrapak.com)
1. Tagliate la parte superiore con le forbici e pulite l'interno accuratamente
2. Asciugate il contenitore e riempitelo col cibo che desiderate conservare
3. Tagliate gli angoli di alcuni centimetri sopra il livello del cibo
4. Piegate i lati come se fossero i lembi di una scatola
5. Posizionate la parte superiore a chiudere il contenitore
6. Fissatelo con del nastro isolante per evitare la formazione di ghiaccio (in caso di cibi solidi), etichettate con nome e data in modo da utilizzarlo senza preoccupazioni
Data la loro forma, i contenitori vi aiuteranno a mantenere il freezer in ordine (soprattutto nel caso di contenuti liquidi) e assicureranno una protezione ottimale degli alimenti. Ultima precisazione: NON utilizzate il microonde per scongelarli!
