Le strategie dei supermercati per farti spendere di più: sai riconoscerle?
Che i supermercati utilizzino stratagemmi e trucchi mirati per farci acquistare il più possibile non è una novità: in fondo si tratta del loro lavoro, ma per evitare di spendere più del necessario è utile conoscerli e imparare a "difendersi". Vediamo quali sono le strategie più efficaci adottate per alleggerirti il portafoglio e come invece puoi riuscire a risparmiare.
Spesa al supermercato e gli acquisti inconsapevoli guidati dalle strategie
Quante volte ti è capitato di dover fare una spesa veloce ma, dopo aver segnato sulla alista una manciata di voci, hai fatto ritorno a casa con più buste del previsto? Entrare al supermercato e uscirne vincenti può essere una vera sfida, perché inconsapevolmente stai affrontando una sorta di "battaglia" sul campo: la missione è quella di riuscire a schivare le strategie messe in atto per indurti a spendere di più. Come riuscire a superare gli ostacoli? La prima cosa da fare è quella di "conoscere il nemico", poiché senza consapevolezza e le giuste informazioni potresti navigare a vista tra le corsie, totalmente indifeso. Ovviamente, ironia a parte, lo scopo dei supermercati non è quello di lederti o ingannarti, ma soltanto quello di fare il proprio mestiere, come tutti: in sostanza, riuscire a guadagnare.
Dietro a questo progetto ci sono strategie di marketing studiate a tavolino e messe meticolosamente in pratica: possono essere così efficace da farti entrare con l'obiettivo di acquistare un po' di pane e del latte terminato e ritrovarti col carrello ricolmo di prodotti che non ti servono. L'aspetto più curioso di tutto questo è che crederai di essere tu il responsabile delle tue decisioni, e ovviamente questo è vero, ma difficilmente ti renderai conto di essere stato in qualche modo "guidato" nell'aggiungere un articolo dopo l'altro. Quali sono, dunque, le strategie messe in pratica dai supermercati per farti arrivare alla cassa con la maggiore quantità di cose possibili?
Le strategie dei supermercati per farti spendere di più: ecco quali sono
Gli stratagemmi per farti comprare più cose di quanto avessi previsto sono molti e diverse fra loro, creando un mix di stimoli insospettabili dal momento in cui entri a cui non hai pagato la tua spesa. Ecco quali sono:
- Dimensione del carrello: alcuni supermercati hanno optato per offrire ai clienti carrelli più grandi, per indurli inconsapevolmente a riempirli. Rispetto agli anni Settanta, infatti, la loro grandezza è triplicata. E non è un caso!
- Posizionamento dei prodotti: lo spazio sugli scaffali costa. A chi? Ma al produttore dell'articolo, naturalmente. Solo i grandi marchi possono permettersi il posto centrale, ovvero quello all'altezza della tua vista, e sono anche quelli che costano di più.
- Offerte a tempo: le offerte a scadenza, limitate al week end o a pochi giorni, ti inducono ad acquistare il prodotto scontato finché è disponibile. Creano un senso di urgenza e di irripetibilità, ma il prezzo è davvero conveniente?
- Cross-selling: questa tecnica prevede che un prodotto in saldo venga posizionato all'inizio di ogni corsia, su quei piccoli ripiani più corti e in bella vista, in mezzo a una serie di altri articoli a prezzo pieno che potrebbero tentarti.
- Annunci: i messaggi pubblicitari sono molto potenti e annunci come "3x2" appaiono super convenienti e convincono facilmente ad acquistare il pezzo in più per spendere meno. Ma ti serve davvero?
Altri efficaci trucchi dei supermercati per indurti all'acquisto
- Illuminazione: anche l'intensità della luce è studiata per indurre l'acquisto di una determinata categoria di prodotti. Ad esempio, il reparto surgelati, in alcuni casi, si illumina in modo eccessivo solo quando qualcuno si avvicina alle vetrine, oppure le luci diventano più luminose al tuo passaggio in corsia, portandoti a voltare lo sguardo verso i prodotti che altrimenti avresti ignorato.
- Stand: tra le corsie potresti notare la presenza di postazioni e stand che bloccano il passaggio e, di solito, contengono snack particolarmente costosi.
- Modifiche al posizionamento: periodicamente, i prodotti vengono spostati in un altro reparto o posizione. Questo ti obbliga a cercarli e cambiare il tuo solito percorso, dandoti modo di trascorrere più tempo nel supermercato e vedere altri articoli che altrimenti non avresti notato. Tuttavia, c'è un motivo se le bottiglie di vino sono di solito in fondo al negozio.
- Odore: di prima mattina o all'ora di pranzo, la gastronomia sforna continuamente alimenti pronti e dal profumo confortevole. Colpire il senso dell'olfatto è una tattica invitante, perché vorrai soddisfare l'appetito con un acquisto rapido e poco costoso, ma che ha il sapore di casa e dell'infanzia.
- Musica: spesso è rilassante allo scopo di metterti di buonumore (ed essere quindi più predisposto agli acquisti) e ti induce anche a muoverti senza fretta, per trattenerti più a lungo nel negozio. Quando invece il supermercato è sovraffollato, il ritmo diventerà più veloce, per portarti inconsciamente ad accelerare la tua spesa.
- Prezzi: se ci fai caso, molti prezzi finiscono col numero 7 o 9. Il nostro cervello registra solo il primo numero che vede, senza fare troppo caso al resto. In questo modo, non abbiamo piena coscienza del prezzo effettivo.
- Piastrelle: alcuni supermercati sistemano piastrelle più piccole nelle corsie che hanno prodotti più costosi. Il motivo? Il rumore delle ruote del carrello sul pavimento ti indurrà a rallentare e guardarti meglio intorno.
- Articoli d'impulso: tra le casse sono posizionati degli scaffali con prodotti venduti in uno spazio al centimetro, non al metro, e sono i più costosi. La loro posizione strategica è molto efficace e, mentre attendi che la fila scorra, difficilmente non ti soffermerai a valutarli.
- All'ultimo minuto: gli articoli che si trovano alla cassa sono quelli che si trovano all'inizio della cassa e che ti tengono compagnia mentre sei in fila, in attesa del tuo turno. In questo lasso di tempo l'obiettivo è far sì che tu decida di aggiungerli alla tua spesa.
Strategie per risparmiare quando fai la spesa al supermercato
Ora che conosci i segreti dei supermercati per farti acquistare di più, vediamo quali strategie puoi adottare a tua volta per riuscire a risparmiare quando fai la spesa:
- Valuta attentamente: la confezione elegante e invitante di un prodotto non è automaticamente sinonimo di qualità. Verifica gli ingredienti prima di procedere ma soprattutto domandati se ti serve realmente.
- Non fare la spesa quando hai fame: entrare in supermercato a stomaco vuoto è deleterio per il tuo portafoglio. Inevitabilmente riempirai il carrello con prodotti sfiziosi con cui non vedi l'ora di saziarti, ma che non avresti altrimenti acquistato.
- Controlla lo sconto: al momento di pagare, verifica che l'offerta sia stata effettivamente applicata sul conto totale.
- Busta: anche le buste della spesa hanno un costo, seppur contenuto, ma nel tempo potresti comunque risparmiare conservando una borsa della spesa da riciclare e portare da casa.
- Scarica i coupon: se il tuo alimentari di fiducia mette a disposizione buoni e coupon sul sito, consultalo regolarmente per scaricarli e utilizzarli.
- Lista della spesa: attieniti fedelmente all'elenco di cose che devi acquistare senza lasciarti distrarre.
- Sguardo: orienta il tuo sguardo nella parte superiore e inferiore degli scaffali, dove si trovano i marchi meno costosi e di solito poco visibili.
E tu conoscevi i trucchi messi in pratica dai supermercati per farti spendere di più?
